「香味野菜」の記事一覧
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暮らし・文化
「紫蘇（シソ）」と「大葉」の違いとは？使い分けを徹底解説
結論 「紫蘇（しそ）」はシソ科シソ属の植物の総称で、赤じそ・青じその両方を含みます。「大葉」は青じその葉を食用として販売...
暮らし・文化
「紫蘇（しそ）」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「紫蘇（しそ）」は、シソ科シソ属の植物の総称です。赤じそ・青じその両方を含み、葉・芽・花・穂・実など様...
暮らし・文化
「大葉」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「大葉」は、青じその葉を食用の香味野菜として販売する際の商品名です。スーパーで売られている緑色のしその...