かんたんに言うと 「からし」は、からし菜の種子から作られる香辛料で、鼻にツーンと抜ける強い辛みが特徴です。おでんや納豆、...
かんたんに言うと 「マスタード」は、からし菜の種子に酢や砂糖、ワインなどを加えて作る調味料です。「洋からし」とも呼ばれ、...
