「料理」の記事一覧
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暮らし・文化
「和牛」と「国産牛」の違いとは？使い分けを徹底解説
結論 「和牛」は品種を表し、黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種のみが名乗れます。「国産牛」は飼育地を表し、...
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「国産牛」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「国産牛」は、日本国内で最も長い期間飼育された牛のことです。品種は問わず、外国生まれの牛でも日本での飼...
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「からし」と「マスタード」の違いとは？使い分けを徹底解説
結論 「からし」と「マスタード」は、どちらもアブラナ科のからし菜の種子から作られますが、原料となる種子の種類と製造方法が...