「関東と関西」の記事一覧

「刺身」と「お造り」の違いとは？使い分けを徹底解説

結論 もともとは関東で「刺身」、関西で「お造り」と呼ばれていた同じ料理です。現代では地域差は薄れ、「刺身」は切り身全般（...