フライ
ふらい
かんたんに言うと
「フライ」は、食材に衣をつけて油で揚げた料理のことです。特に魚介類や野菜を揚げた料理を指すことが多いです。
「フライ」の意味
「フライ」とは、食材に小麦粉・溶き卵・パン粉で衣をつけて、たっぷりの油で揚げた料理を指します。英語の「fry」に由来し、もともとは油を使った調理全般を意味していました。
日本では、衣をつけて揚げた料理、特に魚介類や野菜を揚げたものを「フライ」と呼ぶことが多いです。また、フライドポテトのように衣をつけずに揚げるものも「フライ」と呼ばれます。
読み方・表記
「フライ」の読み方は「ふらい」です。
英語では「fry」と書きます。衣をつけて揚げる調理法は正確には「deep fry」といいます。
使い方と例文
「フライ」を使った例文
- 定食屋でアジフライ定食を注文した。
- エビフライは子どもにも大人気のメニューだ。
- 牡蠣のフライは冬の味覚として親しまれている。
- フライドポテトを塩で食べるのが好きだ。
語源・由来
「フライ」は英語の「fry」に由来します。「fry」は本来、「揚げる」だけでなく「焼く」「炒める」など油を使った調理全般を意味する言葉でした。
日本に伝わった際、主に「油で揚げる」という意味で使われるようになりました。
類語・関連語
よくある質問
Q
「フライ」はどう読みますか？
「フライ」はどう読みますか？
A
「ふらい」と読みます。英語の「fry」がそのままカタカナ表記されたものです。
「ふらい」と読みます。英語の「fry」がそのままカタカナ表記されたものです。
Q
「フライ」の語源は何ですか？
「フライ」の語源は何ですか？
A
英語の「fry」が語源です。本来は油を使った調理全般を意味しますが、日本では主に「揚げる」という意味で使われています。
英語の「fry」が語源です。本来は油を使った調理全般を意味しますが、日本では主に「揚げる」という意味で使われています。