グリル
ぐりる
かんたんに言うと
「グリル」は、網や溝付きの鉄板を使って食材を直火で焼く調理法、またはその調理器具のことです。
「グリル」の意味
「グリル」には主に2つの意味があります。
1. 調理法としての意味
網や溝のある鉄板（グリルパン）を使って、食材を直火で焼く調理法を指します。焼肉やバーベキュー、焼き鳥などが該当します。
2. 調理器具としての意味
ガスコンロに付属している「魚焼きグリル」や、網目模様の焼き色がつく「グリルパン」など、直火焼き用の調理器具を指します。
読み方・表記
「グリル」の読み方は「ぐりる」です。
英語では「grill」と書きます。フランス語では「grille（グリーユ）」または「grillé（グリエ）」と表記されます。
使い方と例文
「グリル」を使った例文
- 週末は庭で野菜をグリルしてバーベキューをした。
- グリルした肉は余分な脂が落ちてヘルシーだ。
- 魚焼きグリルでサバを焼いた。
- グリルパンを使うと網目模様がついて美味しそうに見える。
語源・由来
「グリル」は英語の「grill」に由来します。もともとは「焼き網」を意味する名詞で、その語源はラテン語の「craticula（小さな格子）」にさかのぼります。
焼き網を使った調理法も同様に「grill」と呼ばれるようになり、現在では動詞としても使われています。
類語・関連語
よくある質問
Q
「グリル」はどう読みますか？
「グリル」はどう読みますか？
A
「ぐりる」と読みます。英語の「grill」がそのままカタカナ表記されたものです。
「ぐりる」と読みます。英語の「grill」がそのままカタカナ表記されたものです。
Q
「グリエ」と「グリル」は同じ意味ですか？
「グリエ」と「グリル」は同じ意味ですか？
A
はい、同じ調理法を指します。「グリル」は英語読み、「グリエ」はフランス語読みです。
はい、同じ調理法を指します。「グリル」は英語読み、「グリエ」はフランス語読みです。