暮らし・文化
暮らし・文化に関する記事
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「お造り」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「お造り」は、生の魚介類を薄く切って華やかに盛り付けた日本料理です。もともとは関西で使われていた呼び方...
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「たらこ」と「明太子」の違いとは？使い分けを徹底解説
結論 「たらこ」はスケトウダラの卵巣を塩漬けにしたもの、「明太子」はそれをさらに唐辛子入りの調味液に漬けたものです。つま...
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「たらこ」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「たらこ」は、スケトウダラの卵巣を塩漬けにした食品です。漢字では「鱈子」と書き、「タラの子」が名前の由...
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「明太子」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「明太子」は、スケトウダラの卵巣を塩漬けにした後、唐辛子入りの調味液に漬け込んだ食品です。「明太子」と...
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「紫蘇（シソ）」と「大葉」の違いとは？使い分けを徹底解説
結論 「紫蘇（しそ）」はシソ科シソ属の植物の総称で、赤じそ・青じその両方を含みます。「大葉」は青じその葉を食用として販売...
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「紫蘇（しそ）」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「紫蘇（しそ）」は、シソ科シソ属の植物の総称です。赤じそ・青じその両方を含み、葉・芽・花・穂・実など様...
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「大葉」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「大葉」は、青じその葉を食用の香味野菜として販売する際の商品名です。スーパーで売られている緑色のしその...
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「フランクフルト」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「フランクフルト」は、ソーセージの一種で、豚腸を使用したもの、または太さが20mm以上36mm未満のも...
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「ソーセージ」「ウインナー」「フランクフルト」の違いとは？使い分けを徹底解説
結論 「ソーセージ」は腸詰め食品の総称で、「ウインナー」と「フランクフルト」はその種類です。JAS規格では太さと腸の種類...
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「ソーセージ」の意味とは？読み方・使い方を解説
かんたんに言うと 「ソーセージ」は、ひき肉に調味料や香辛料を混ぜ、腸などに詰めて加熱した食品の総称です。ウインナーやフラ...